Se compone de:
- 1 Plataforma con 2 resistencias eléctricas de 2.000 W. a 220 V.
Cada una controladas desde una caja de control en el exterior con:
- Interruptor de apagado-encendido.
- Termostato regulador de temperatura desde 0 a 90 ºC.
- Piloto con luz cuando está funcionando.
- 1 Cajón armario para mantener la temperatura con puerta y 4 ruedas.
Medidas exteriores: 77 cm. (largo) x 73 cm. (ancho) x 109 cm. (altura)
- 1 Depósito INOX con 2 patas.
En su interior lleva un cesto INOX perforado para que salga la cera y la miel. Tiene una boca con salida al exterior mediante un tubo.
FUNCIONAMIENTO:
Se lleva el depósito INOX del opérculo (cera con miel). Se cierra en el armario. Se conecta las resistencias 40-45 ºC y durante unas 10-12 horas. La miel que está en la cera va saliendo sin sufrir un sobrecalentamiento y es una miel válida para el consumo.
Cuando ya no sale miel, se sube la temperatura de las resistencias a 70-80 ºC y la cera se funde en su totalidad e igualmente va saliendo al exterior en un tiempo aproximado de 12 horas. |